今年も梅を漬ける季節になりました
2024年5月24日
今年も小梅を送っていただきました。 お名前は伏せますが、毎年本当にありがとうございます。今年も完成しましたら味見をしてください。 昨年に続き、今年も小田原の梅です。なんと10kg！ もう少し置いたほうが完熟となっておいし […]
【マーマレード第2弾】外皮を冷凍して試作
2024年4月5日
先日とは少し違う工程でマーマレードを作りました。 なぜ皮を冷凍したかと言いますと、すぐに作る時間がなかっただけです。 冷凍する前に、外皮の内側の白い部分を取って細かく切りました。 冷凍することで細胞が壊れて皮がや […]
【あと３日】横浜駅の星のうどん閉店ですって
2024年3月29日
相鉄線の横浜駅にある星のうどんが2024年3月31日で閉店となります。 ここ最近は行く機会がなかったのですが、うどんもさることながら私はダシが好きで若いころはよく行っていました。 お世話になりました。ありがとうござい […]
【夏みかんをもらいました】マーマレード作り
2024年3月24日
夏みかんをたくさんいただきました。ありがとうございます。 私は酸っぱいのが好きなのでそのまま食べるのですが、せっかくなのでマーマレードを作ってみました。 ズボラな私がやることなので全体的に適当ですが（私なりに丁寧です […]
【ちょっとハイキング】渋沢丘陵（震生湖）
2024年3月21日
先日、秦野に所用で出かけました。 「いつか歩こう」と思っていた渋沢丘陵の一部を歩くことができました。 スタートは、秦野総合高校のあたりでそこから震生湖まで往復しました。片道30分もあれば行けると思います。 本当にぶら […]